Voici le tiramisu à déguster sans complexe...
Pas de mascarpone à 90 % de mg mais du petit suisse à 0 % , elle n'est pas belle la vie ?
Pas de mascarpone à 90 % de mg mais du petit suisse à 0 % , elle n'est pas belle la vie ?
Le tiramisu se compose d'une génoise ig bas imbibée d'eau de rose, de morceaux de nectarines, de fraises et d'une mousse aux petits suisses à la composée de fraise.
Pour une mini génoise : (merci mon épicerie bio pour cette recette), pour un gros gâteau quadrupler les proportions.
- 1 oeuf
- 40 G farine d'orge mondée
- 3 cs de fructose
- 1 cc de levure chimique
- 1 stick stévia vanillé
Préparation :
- Préchauffer le four à 160 ℃
- Blanchir l'oeuf et le fructose jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
- ajouter et mélanger un à un les autres ingrédients
- verser dans un mini moule à cake en silicone
- cuire 15 à 20 mn, vérifier la cuisson.
- À la sortie du four, laisser tiédir et imbiber d'eau de rose
Pour les tiramisus :
- 2 petits suisses 0 % mg
- 1 poignée de fraises + 4 fraises
- 2 sticks de stévia vanillée
- 1/2 nectarine par tiramisu
- la mini génoise imbibée
Préparation :
- Cuire quelques minutes une belle poignée de fraises et les mixer grossièrement, laisser refroidir et ajouter 2 petits suisses et 2 sticks de stévia vanillée, mélanger, réserver au frais
Dressage des tiramisu :
- des morceaux de génoise imbibés refroidis
- des morceaux de nectarine
- 1 cs de mousse de petit suisse et compotée de fraise
- des morceaux de génoise
- des morceaux de fraises
- 1cs de mousse de petit suisse et composée de fraises
- réfrigérer 2 heures
C'est " grave bon " m'a-t-on dit :-)
5 commentaires
Habituellement, je ne suis pas fan de l'eau de rose, mais je dois reconnaître que ce tiramisu me tente assez...
RépondreSupprimerC'est vrai que l'eau de rose mal dosée peut vite devenir....beurk !
RépondreSupprimerMais là l'association est parfaite avec les fraises et les nectarines ! Point trop n'en faut !
Faites comme moi, faites votre eau de rose maison. C'est la pleine saison des roses aussi profitez-en. Utilisez les roses de votre jardin :
RépondreSupprimerhttp://www.eau-de-rose.info/recette-eau-rose/4568195170
Bonjour,
RépondreSupprimerL'eau de rose est idéale pour la peau qu'elle soit jeune ou mature, l'eau de rose sera parfaite pour vous. C'est simple de faire soi-même son eau de rose, alors n'hésitez plus en voilà la recette :
http://www.truc-astuce.info/180.php
C'est une eau de rose maison :-)
RépondreSupprimerJe la prépare depuis très longtemps !
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